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BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verband: demeter

Seeds for the World
Samenfestes Saatgut!
Produktinformationen "Malabar Spinat / Klettersalat BIO Samen"
Pflanzenart | Schlingmeldengewächse (Basellaceae) | |
Farbe | Grün mit roten Stielen | |
Samenfest | ja |
Malabarspinat / Klettersalat - Indischer Spinat - Ceylon Spinat
ist eine rotstielige, sehr dekorative Kletterpflanze aus Indien, mit fleischigen Blättern, die auch für den Anbau auf dem Balkon geeignet ist.
Eine Aussaat in Töpfe sollte Mitte April im Haus erfolgen, da die Samen eine hohe Temperatur (24°C) zur Keimung benötigen. Frühestens nach den Eisheiligen ins Freiland an einen vollsonnigen, windgeschützen Ort pflanzen. Malabarspinat eignet sich auch ausgezeichnet für Balkons oder Terrassen.
Die Pflanzen werden bis zu 3 Meter hoch und eine Rankhilfe (wie z.B. für Stangenbohnen) ist erforderlich.
Die Blätter schmecken saftig, leicht säuerlich und können
- roh in Salaten,
- gedünstet als Spinat oder als Zutat für Wok- Gerichte,
- oder die Blätter kurz in Olivenöl angebraten, gegessen werden.
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Aussaat Haus | ||||||||||||
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht 'Malabarspinat' | |
Standort | Sonnig, windgeschützt |
Boden | Wasserdurchlässig, humos, nicht zu kalkig |
Wärmebedarf | Hoch |
Keimdauer | 10 - 21 Tage |
Keimtemperatur | 24° C |
Saattiefe | Samen 2 cm tief einbringen |
Inhalt | reicht für ca. 15 Pflanzen |
Pflanzabstand | Zwischen den Reihen 20 cm, in der Reihe 40 cm |
Wasserbedarf | gleichmäßige Wasserversorgung. |
Nährstoffbedarf | Nährstoffreich |
Pflege | Wenig |