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Zitronenbasilikum | Biosaatgut Sativa


BIO-Kontrollstelle:  CH-BIO-006



Seeds for the World
... denn Bio fängt beim Samen an!

Produktinformationen "Zitronenbasilikum | Biosaatgut Sativa"

Zitronenbasilikum 
Wuchshöhe 
20 - 30 cm 
Blüte 
weiß 
Lebensdauer 
einjährig 
Pflanzenart 
Lippenblütler (Lamiaceae)
Winterhartnein
Samenfestja
VerwendungKüchenkraut, Heilpflanze
Heilpflanze
ja
      

Zitronenbasilikum

Herrlich nach Zitrone duftendes Basilikum. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Eignet sich zum Würzen, aber auch für Tees. Eher starkwüchsig.


VERWENDUNG

Basilikum war schon im Altertum eine bekannte und wichtige Küchen- und Heilpflanze. Verwendet werden meist die Blätter - sie passen perfekt zu allen Tomatengerichten, Tomaten-Salaten, Pesto, Nudeln, Reis, Kräuterbutter, Kräutersoßen, Blattsalaten, Desserts etc.. Aber auch  die Samen finden mehr und mehr Einzug in die Küche, da sie ähnlich wie Chia-Samen mit Wasser aufgehen und eine galertartige Masse bilden, die zum Eindicken von Soßen, Pudding etc. (ohne Stärke) benutzt wird. In Smoothies werden gerne Blätter und Samen verwendet - ein ausgezeichneter Vitamin-Cocktail!


HEILKRAUT 

Basilikum enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Betacarotin, Calcium, Eisen, Mangan, Kupfer.


TIPP

Basilikum mag kein Wasser auf den Blättern - daher nur die Erde gießen!  Achtung: Schnecken lieben Basilikum! Abhilfe: Hochbeet oder Töpfe.

Aussaat
 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Vorzucht im Haus

   






Aussaat Freiland

     







Erntezeit            


     


  




Was braucht Zitronenbasilikum
StandortSonne, windgeschützt, warm
BodenNährstoffreicher, sandig - humoser, gut durchlässiger Boden, leicht feucht
Keimtemperaturca. 22 °C.
Keimdauer14 - 20 Tage
Saattiefe beim AussäenLichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken
Pflanzabstand25 x 25 cm
PflanzungGewächshaus, in Beete, Pflanzgefäße
WasserbedarfViel Wasser - gleichmäßig feucht halten, keine Staunässe
Nährstoffbedarfgering
PflegeBei der Ernte nicht nur Blätter abzupfen sondern immer den Stängel mit abschneiden. So bilden sich neue Triebe und das Basilikum wird buschig.
Mischkulturpositive Ergebnisse mit Tomaten.

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