Pflücksalat Lattughino verde BIO
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BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Seeds for the World
BIO Saatgut für knackige Salate!
Produktinformationen "Pflücksalat Lattughino verde BIO"
| Blüte | gelb |
| Lebensdauer | einjährig |
| Pflanzenart | Korbblütler (Asteraceae ) |
| Winterhart | ja |
| Samenfest | ja |
| Verwendung | Salat, Smoothie |
| Heilpflanze | ja |
|
"ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"
Lattughino verde
ist ein grüner, kopfbildender Schnitt- und Pflück- Salat, der sich durch seinen sehr guten Geschmack auszeichnet. Seine stark gezackten, saftig grünen Blätter können alle 4 - 6 Tage von außen her gepflückt oder abgeschnitten werden. Solange man das Herz stehen lässt, wachsen neue Blätter nach. Wartet man etwas länger - ohne zu ernten - bildet der Lattughino verde einen kräftigen Kopf, der auf einmal geerntet werden kann. Er schießt kaum/ sehr spät.
VERWENDUNG
Verwendet werden die Blätter für Salat oder Smoothies. Wird der Salat auf dem Balkon gezogen, sind jederzeit vitamin- und mineralstoffreiche Blätter zur Anreicherung von Blattsalaten und Smoothies zur Hand.
Inhaltsstoffe
100 g Lattughino verde enthalten: Wasser 95,5 %, Protein 1.25 g, Fett 0.21 g, Kohlenhydrate 2,4 g, Ballaststoffe 0,5 g,
Mineralstoffe: Natrium 7 mg, Magnesium 11 mg, Kalium 260 mg, Calcium 35 mg, Phosphor 26 mg, Eisen 1,8 mg.
Vitamine:Vitamin A 1065 IE, Vitamin B1 0.06 mg, Vitamin B2 0,06 mg, Vitamin C 8 mg, Niacin 0,3 mg.*
* Quellennachweis: https://www.online.uni-marburg.de/botanik/nutzpflanzen/carmen_wolkenfeld/Lactuca%20sativa%20-%20Die%20Salatpflanze.html
TIPPBlätter am Nachmittag/ Abend ernten, da ist der Nitratgehalt am niedrigsten (unter Einwirkung von Sonnenlicht wird Nitrat abgebaut).
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
| Vorzucht im Haus | ||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||
| Erntezeit | ||||||||||||
| Was braucht Lattughino verde | |
| Standort | Sonnig bis Halbschatten, geschützt |
| Boden | Mittelschwere, biologisch aktive, humusreiche Erde mit gleichmäßiger Feuchtigkeit |
| Wärmebedarf | Mittel |
| Keimtemperatur | 10 - 15 °C. |
| Keimdauer | 4 - 7 Tage |
| Saattiefe beim Aussäen | Dunkelkeimer - Saatgut ca. 1 cm tief unter der Erde |
| Pflanzabstand | 20 cm in der Reihe, 25 cm zwischen den Reihen |
| Pflanzung | Voranzucht oder direkt in Beete, Pflanzgefäße |
| Wasserbedarf | Gleichmäßig feucht halten |
| Nährstoffbedarf | Mittelzehrer, gleichmäßige Stickstoffversorgung ist unbedingt erforderlich |
| Pflege | Wenig |
| Empfohlene Anbaupause | 3 Jahre zu anderen Korbblütlern |
| Mischkulturen | Bohnen, Fenchel, Gurken, Kohlarten, Lauch, Möhren, Tomaten, Zwiebel. Nicht geeignet sind Petersilie und Sellerie. |
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