Baldrian | Biosaatgut

Echte Schlüsselblumen, Himmelsschlüssel, Arznei-Schlüsselblumen gehören zu den ersten Frühlingsboten. Sie wachsen gerne an sonnigen und leicht schattigen Standorten und werden von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen freudig besucht. EssbarDie jungen, grünen Blätter und die Blütenblätter sind ein hübscher Zusatz für grüne Blattsalate, die Wurzel wird, hauptsächlich als Tinktur oder getrocknet, medizinisch angewandt.HeilpflanzeSeit dem Mittelalter werden Schlüsselblumen in der Heilkunde verwendet und sind auch heute als traditionelles, pflanzliches Heilmittel eingestuft.Frühjahrs SchlüsselblumeWuchshöheca. 20 cm Blütenfarbegelb/ goldgelbDuftblumejaLebensdauermehrjährigPflanzenartPrimelgewächse (Primulaceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlüten/ Blätter/ WurzelPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Echtes Tausendgüldenkraut gehört zur Familie der Enziangewächse, steht unter Naturschutz und darf nur im eigenen Garten-Anbau geerntet werden.Tausendgüldenkraut ist eine altbekannte Heilpflanze, die schon von Hippokrates sehr geschätzt wurde. Sie ist somit über 2400 Jahre lang für Heilzwecke verwendet worden und jeder, der mit ihr in Berührung kam, kennt ihre bittere aber hilfreiche Wirkung. Bekannt ist sie auch in der Bach Blüten-Therapie als Centaury.Tausendgüldenkraut liebt einen warmen, trockenen Standort, entwickelt sich zuerst langsam und blüht dann freudig von Juni bis September.Essbar   Verwendet wird das ganze blühende Kraut - ohne Wurzeln -     >  für Tee (Kaltauszug)    >  als TinkturEchtes TausendgüldenkrautWuchshöhe10 - 40 cm BlütenfarberosaDuftblumezart duftendLebensdauer1 - 2 - jährigPflanzenartTausendgüldenkräuter (Centaurium)WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja

Johanniskraut Seit dem Altertum ist das Johanniskraut eine wichtige Arzneipflanze, die bis heute in der Medizin weltweit genutzt wird.Schon die leuchtend gelbe Farbe der Blüten und die Leichtigkeit der Pflanzen sind, neben allen anderen Qualitäten, ein Gewinn für jeden Garten. Johanniskraut ist anspruchslos, kommt jedes Jahr wieder, vermehrt sich von selbst und ist mit einem sonnigen Standort in durchlässigem Boden und etwas Wasser bei Trockenheit voll zufrieden.VerwendungIn der Küche werden die Blüten und Blätter des Johanniskrauts als Gewürz verwendet und Salat Mischungen beigegeben.Medizinisch genutzt werden die Blüten und die Blätter fürTeeTabletten/ KapselnÖleTropfenals TinkturNaturkosmetikBadezusatzJohanniskraut ist auch eine Färberpflanze und liefert verschiedene Naturfarbstoffe.TIPP:  In kleinen Büscheln pikieren.JohanniskrautWuchshöheca. 80 cm BlütenfarbegelbLebensdauermehrjährigPflanzenartJohanniskrautgewächse (Hypericaceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja

Bischofskraut Wuchshöhe ca. 100 cm Blüte weiß Lebensdauer einjährig Pflanzenart Doldenblütler (Apiaceae)WinterhartneinSamenfestjaSchnittblumejaHeilpflanzejaPositiv für Bienen und InsektenjaBischofskraut        wird heute meist wegen seiner attraktiven, geometrischen Blüten gepflanzt. Es liebt Wärme und gedeiht am besten, wenn es ab März unter Glas vorgezogen wird.Die Blumen eignen sich sehr gut als lang haltbare Schnittblumen und Trockenblumen.Sehr positiv für bestäubende Insekten.ARZNEIPFLANZEBischofskraut wird in pharmazeutischen Mitteln verwendet.

Löwenzahn Wuchshöhe 10 bis 30 cm Blüte gelb, im 2. Jahr Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Korbblütler (Asteraceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzePositiv für Bienen, Hummeln und Insektenja, sehrHeilpflanzejaLöwenzahn (Wildform)       Der strahlend gelbe Löwenzahn wird schon seit der Antike als Heilpflanze genutzt und erfreut sich seit einigen Jahren wachsender Beliebtheit als vitaminreicher Salat, als Gemüse, Smoothie und Heilpflanze. Er blüht, je nach Lage, von März bis Juni.Verwendet werden die Blätter, die Blüten und die kräftige Pfahlwurzel, wobei die jungen Blätter bis zur Blüte geerntet werden, danach werden sie bitterer. Die Wurzeln können im Frühjahr, besser aber im Herbst geerntet werden, da sie im Herbst am meisten Inulin haben.Die Blüten erscheinen ab dem zweiten Jahr.Löwenzahn kann auch gebleicht und getrieben werden.VERWENDUNG  In der Küche ist Löwenzahn als guter, kräftiger Salat im zeitigen Frühjahr oder gedünstet/ gebraten als Gemüse eine willkommene Abwechslung.Im Gartenanbau und in der Landwirtschaft dient Löwenzahn als bio-dynamische Präparatepflanze (vitalisierende Zubereitungen für Boden und Pflanzen).  HEILKRAUTMedizinisch verwendet wird das Kraut und/ oder die Wurzel (kleingeschnitten und gekocht)für TeesFrischpflanzensaftSirup in Wein gekochtkalter AuszugTinkturUmschläge (klein geschnittenes Kraut)Löwenzahn enthält u.a. Bitterstoffe, Flavonoide, GerbstoffeVitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C Mineralstoffe - Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, ChloridSpurenelemente - Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Fluorid, IodidAminosäurenCholinInulin (vor allem in der Wurzel)TIPP: Ernten Sie Ihren Löwenzahn lieber nicht von wunderschönen Wiesen - sie wurden erst 3 - 4 Wochen vorher gedüngt.

Lavendel ist eine sehr bekannte, duftende Schmuckstaude und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum, die aber auch in Deutschland winterhart ist und viele Jahre blüht. Seit Jahrhunderten wird sie neben ihrer heilsamen Wirkung auch zum Schutz vor Motten und anderer Insekten genutzt.Dank des hohen Zuckergehalts des Nektars ist Lavendel ein Festschmaus für Bienen.EssbarIn der Küche verwendet man die Blüten und die weichen Triebe als Gewürz zu Lammfleisch, Fisch, Gemüse. Die Blüten sind sehr hübsch in Salaten, auf Kuchen, Desserts und zum Garnieren.Medizinisch wird Lavendel genutzt<   als Tee, wobei nur die Blüten verwendet werden<   in Salben und Ölen <   der Aromatherapie<   als Duftkissen<   in Badezusätzen TIPP:  Lavendel vertreibt Läuse, Ameisen und Schnecken!LavendelWuchshöhe10 - 40 cm Blütenfarbeblau violettDuftblumeduftendLebensdauermehrjährigPflanzenartLippenblütler (Lamiaceae). WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Schafgarbe Die Schafgarbe (Achillea millefolium) ist eine auf der ganzen Welt bekannte, wichtige Heilpflanze. Sie liebt sonnigen Standort, ist anspruchslos, robust und winterhart.EssbarIn der Küche sind die Blüten und die jungen Blatttriebe ein heilkräftiges Schmuckstück in Wildsalaten. Oft werden die Blüten zu Sirup verarbeitet. Medizinisch verwendet wird das ganze blühende Kraut - ohne Wurzeln . für Teefür Umschlägeals Tinkturals BadezusatzSchafgarbeWuchshöhe10 - 40 cm BlütenfarbeweißDuftblumeja - frisch und getrocknetLebensdauermehrjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja