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Wie lange sind Samen haltbar?

Samen sind lebendig und haben daher kein eindeutiges Verfallsdatum.

Werden Samen kühl (8 – 15 °C), trocken, dunkel und luftdicht gelagert, wird ihre Keimfähigkeit über Jahre erhalten. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist lediglich ein Hinweis, wie lange eine hohe Keimrate erwartet werden kann, sagt aber nichts über die Lebensdauer eines Samens aus. Erfahrungsgemäß keimen Samen noch 3 - 4 Jahre nach ihrem Haltbarkeitsdatum, vor allem wenn sie ideale Lagerbedingungen haben.

Tomaten, Bohnen und Melonen keimen noch nach 10 Jahren, viele Gemüsesorten wie Kohlrabi, Mangold, Paprika, Radieschen, Rosenkohl, Rote Bete noch nach 5 oder mehr als 5 Jahren. Kopfsalat, Zwiebel haben einen kürzeren Lebenszyklus.

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Wenn Sie wissen möchten, ob Ihre alten Samen noch keimfähig sind, machen Sie einen Keimtest.

Verwenden Sie dafür ein paar nasse Blätter Küchenrolle. Legen Sie 10 Samen darauf und stecken Sie das Samenpapier in einen Plastiksack, der offen bleiben muss. Achten Sie darauf, dass das Papier nicht austrocknet und die Samen nicht im Wasser schwimmen. Schon nach kurzer Zeit (4 - 7 Tage) beginnen die Samen bei einer Raumtemperatur von 20 - 23 °C zu keimen. Es gibt aber auch Samen, die 2 - 3 Wochen brauchen.

Ihr Test ist positiv, wenn wenigstens 5 Samen keimen - d.h., Sie können die Samen noch verwenden.

Samen in dieser Kategorie stehen vor ihrem auf der Verpackung angegebenem „Mindesthaltbarkeitsdatum“, sind aber durchaus noch keimfähig. Vielleicht gehen nicht mehr alle Samen auf, dafür sind sie günstiger und meistens sind viel mehr Samen in einer Packung als man braucht.

Basilikum Großblättrig, 5 Saatscheiben | Biosaatgut Sativa

Beschreibung Wuchshöhe 20 - 30 cm Blüte weiß Lebensdauer einjährig Pflanzenart Lippenblütler (Lamiaceae) Winterhart nein Samenfest ja Verwendung Küchenkraut, Heilpflanze HeilpflanzeMind. haltbar bis ja2025 Basilikum Großblättrig - 5 Saatscheiben mit großen, dunkelgrünen, gewölbten Blättern, sehr aromatisch. Mit viel Sonne und Wärme raschwüchsig und relativ unempfindlich. Gute Durchlüftung verhindert Krankheiten.VERWENDUNG Basilikum war schon im Altertum eine bekannte und wichtige Küchen- und Heilpflanze. Verwendet werden meist die Blätter - sie passen perfekt zu allen Tomatengerichten, Tomaten-Salaten, Pesto, Nudeln, Reis, Kräuterbutter, Kräutersoßen, Blattsalaten, Desserts etc.. Aber auch die Samen finden mehr und mehr Einzug in die Küche, da sie ähnlich wie Chia-Samen mit Wasser aufgehen und eine galertartige Masse bilden, die zum Eindicken von Soßen, Pudding etc. (ohne Stärke) benutzt wird. In Smoothies werden gerne Blätter und Samen verwendet - ein ausgezeichneter Vitamin-Cocktail! HEILKRAUT Basilikum enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Betacarotin, Calcium, Eisen, Mangan, Kupfer. TIPP Basilikum mag kein Wasser auf den Blättern - daher nur die Erde gießen! Achtung: Schnecken lieben Basilikum! Abhilfe: Hochbeet oder Töpfe.

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Blauer Lein/ Öllein BIO Samen / Gründüngung

Blauer Lein, Öllein | Biosaatgut

Blauer Lein, ÖlleinAlte, anspruchslose Kulturpflanze, die morgens wunderbar blau blüht. Für Körnergewinnung im März/April säen. Für Gründüngung bis August. Gründüngungseffekt v.a. durch Abwechslung der Pflanzenfamilien.Blauer LeinWuchshöhe40 - 80 cm BlütenfarbeblauLebensdauerEinjährigPflanzenartLeingewächse (Linaceae)WinterhartneinSamenfestjaEignung als SchnittblumeneinPositiv für Bienen und bestäubende Insektenja

Inhalt: 0.05 kg (44,00 €* / 1 kg)

2,20 €* 3,05 €* (27.87% gespart)
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Blauer Waldmeister | Biosaatgut

Blauer Waldmeister, auch Orientalischer Waldmeister Die zierlich, blaublühende Asperula bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und einen durchlässigen Boden. Die Pflanzen mit den quirlständigen Blättern werden bis zu 30 cm hoch.Gefällt es dem Blauen Waldmeister in Ihrem Garten, sät er sich selbst aus und ist ein wunderschöner, duftender Bodendecker.Sehr gute Schnittblume. Zu diesem Zweck sind gestaffelte Aussaaten sinnvoll.Blauer WaldmeisterWuchshöheca. 30 cm BlütenfarbeblauDuftblumeJaLebensdauerEinjährigPflanzenart Rötegewächse (Rubiaceae)WinterhartneinSamenfestjaEignung als SchnittblumejaPositiv für Bienen und bestäubende Insektenja

2,20 €* 2,90 €* (24.14% gespart)
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Bohne 'Fla Deux' BIO Samen | Buschbohne

Die Bohne 'Fla Deux' ist eine robuste Sorte mit sehr feinem Geschmack. Die weißsamigen Bohnen werden grün geerntet und eignen sich für die frische Verwendung oder zum Dörren.Flageoletbohnen sind eine Delikatesse der traditionellen französischen Küche.Bohne 'Fla Deux' PflanzenartFabaceaeHülsenfarbeGrünKornfarbeweißTypFlageolet BuschbohneHülsenlänge13 cmSamenfestjaLebensdauerEinjährig

Inhalt: 0.05 kg (50,00 €* / 1 kg)

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Chicorée 'Di Bruxelles' BIO Samen von Sativa

PflanzenartAsteraceae (Korbblütler)FarbeWeiß - GelbSamenfestjaChicorée 'Di Bruxelles'Sorte für die Sprossenernte von Dezember bis März. Ohne Deckerde zu treiben. Bildet bei niedrigen Temperaturen schwere, feste Sprosse.

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Erbse 'Rembrandt' BIO Samen | Zuckererbse

PflanzenartFabaceaeTypKefe, ZuckererbseFarbegrün Höhe150 cmSamenfestjaLebensdauerEinjährig"ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt". Mittelstark wachsende, ertragreiche und frühreife Zuckererbsen-/ Kefensorte mit süßen, großen und breiten Hülsen. Weißblühend.

Inhalt: 0.05 kg (50,00 €* / 1 kg)

2,50 €* 3,45 €* (27.54% gespart)
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Erbse Markerbse 'Karina' BIO Samen

PflanzenartFabaceaeTypMarkerbseFarbegrün Höhe60 cmSamenfestjaLebensdauerEinjährigReichtragende Markerbse, ca. 60 cm hohe Sorte mit vielen, dunkelgrünen Hülsen. Mittelfrühreifend.

Inhalt: 0.05 kg (0,00 €* / 1 kg)

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Feldsalat, Ackersalat, 'Dunkelgrüner Vollherziger' Bio Samen

Feldsalat Nüsslisalat 'Dunkelgrüner Vollherziger 2', BIO Samen

LebensdauereinjährigPflanzenartBaldriangewächs (Valerianoideae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie Feldsalat / Ackersalat / Nüsslisalat / Vogerlsalat 'Dunkelgrüner Vollherziger 2'Schnell wachsende, dunkelgrüne Freilandsorte, die nicht zu dicht gesät werden soll. So können sich schöne, große Rosetten bilden.Enthält Calzium, viel Eisen und Kalium, Magnesiumg, Vitamin A, viel Vitamin B6, C, E, Folsäure, sowie Baldrianöl und Beta-Carotin.

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Feldsalat, Ackersalat, Nüsslisalat Étampes Bio Samen

Feldsalat Nüsslisalat 'Étampes' BIO Samen

Lebensdauereinjährig/ zweijährigPflanzenartBaldriangewächs (Valerianoideae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"Feldsalat / Ackersalat / Nüsslisalat / Vogerlsalat 'Étampes'Diese dunkelgrüne, etwas langsamer wachsende Sorte eignet sich für den Freilandanbau. Sie kommt mit Kahlfrösten besser zurecht als andere Sorten.Sie stängelt im Frühjahr etwas später auf und löffelt nicht..Enthält Calzium, viel Eisen und Kalium, Magnesiumg, Vitamin A, viel Vitamin B6, C, E, Folsäure, sowie Baldrianöl und Beta-Carotin.

2,20 €* 3,05 €* (27.87% gespart)
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Frühschnittsalat Grüner, Buttersalat Biosamen

LebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )SamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie Glattblättriger grüner Schnittsalat für die Aussaat im Frühjahr und Spätsommer. Für frühe, erste Ernten aus dem Freiland. VERWENDUNGVerwendet werden die Blätter für Salat oder Smoothies. Wird der Salat auf dem Balkon gezogen, sind jederzeit vitamin- und mineralstoffreiche Blätter zur Anreicherung von Blattsalaten und Smoothies zur Hand.

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Grumolo Verde BIO Samen

Lebensdauer einjährigHöhe15 - 25 cmPflanzenartAsteraceae (Korbblütler)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungSalat, Gemüse, Smoothie, Kräuterquark, "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"Grumolo VerdeDunkelgrüne Zichorienrosetten, die schon ab Februar geerntet werden können. Werden die Rosetten zu groß, schmecken sie bitter.TIPP: Ab Ende Januar Vlies auflegen - das gibt eine frühere Ernte.

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Gurke 'Armenische' Biosaatgut

PflanzenartCucurbitaceaeFarbegrün SamenfestjaLebensdauerEinjährigGurke 'Armenische' Gurkenspezialität aus dem Mittelmeerraum, v.a. für den geschützten Anbau. Bis zu 50 cm lange, dunkelgrüne, leicht behaarte Früchte, die im jungen Zustand einen sehr feinen Gurkengeschmack haben.Die Sorte ist botanisch gesehen eine Melone.

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Jungfer im Grün BIO Samen

Jungfer im Grün Einjährig. Sommerblume mit blauen, auch rosa und weißen Blüten. Keine besonderen Ansprüche an den Boden. Nigella wird von Schnecken gemieden.Eignet sich sehr gut für Schnittblumen.TIPP: Die reifen, dekorativen Samenstände können Sie bestens für Ihre Trockenblumen-Binderei verwenden. Für eine zeitige Blüte ab Juni empfehlen wir eine Herbstaussaat.INFO: Achtung, Jungfer im Grünen (nigella damascena) wird leicht mit Schwarzkümmel (nigella sativa) verwechselt.Jungfer im GrünWuchshöhe40 - 50 cm Blütenfarbehimmelblau, weiß, rosaLebensdauereinjährigTypZierpflanzePflanzenartHahnenfußgewächse (Ranunculaceae)Winterhartja - wenn Aussaat August, SeptemberSamenfestjaEignung als Schnittblumeja Positiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeFrüher ja - heute wegen leicht giftiger Stoffe nicht mehr empfohlen.

2,20 €* 2,90 €* (24.14% gespart)
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Kopfsalat 'Gloire de Nantes' BIO Samen Buttersalat

TypFrühjahrBlütegelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )SamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie"ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"Kopfsalat 'Gloire de Nantes'Mittelgrüner, mittelfester, aber sehr schwerer Kopfsalat. Flache Köpfe, Buttersalat. Gute Schossfestigkeit. Für die Ernte im Frühjahr und Vorsommer.

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Kopfsalat Ovation, Buttersalat BIO Samen

Kopfsalat 'Ovation' BIO Samen | Buttersalat

BlütegelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )TypFrühsommer, SommerSamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie Kopfsalat 'Ovation' / FreilandsalatMittelgroßer, mittelgrüner, schön geschlossener Buttersalat mit geschlossener Unterseite. Schossfest und erntesicher. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 17, 18, 22, 24, 25, 28-30, 33.

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Kopfsalat Maikönig Biosaatgut Sativa | Buttersalat

BlütegelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )SamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"Kopfsalat 'Maikönig'Klassischer Buttersalat mit hellgrünen Blättern, am Rand mit einem roten Hauch. Zuverlässige Sorte für den Frühjahrsanbau.

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Mandelröschen Scharlachkönigin BIO Samen

Mandelröschen 'Scharlachkönigin' | Biosaatgut

Mandelröschen 'Scharlachkönigin' Sommerblume mit rosa- bis violettfarbenen Blüten, ca. 50-80 cm hoch. Eignen sich sehr gut für Beete oder Rabatten.Bienen lieben sie.Sehr gute Schnittblume. Zu diesem Zweck sind gestaffelte Aussaaten sinnvoll.MandelröschenWuchshöheca. 50 - 80 cm Blütenfarbeweiß, rosa bis violettDuftblumeNeinLebensdauerEinjährigPflanzenartNachtkerzengewächseWinterhartneinSamenfestjaEignung als SchnittblumejaPositiv für Bienen und bestäubende Insektenja

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Mexikanische Sonnenblume Bio Samen

Mexikanische Sonnenblume Große, sehr dekorative, an große Margeriten erinnernde Schmuckpflanze und Schnittblume mit leuchtend orangen, großen Blüten, die vom Juli bis zum ersten Frost blühen.Bevorzugt warmen, sonnigen Standort und verlangt humosen Boden.Bei guter Düngung Wuchshöhen bis 1,5 m möglich. Mexikanische SonnenblumeWuchshöhebis 1,5 mBlütenfarbeorangeLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) Winterhart -SamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarBlüten, Blätter, KernePositiv für bestäubende Insektenja

2,50 €* 3,50 €* (28.57% gespart)
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Mooskrause / krause Petersilie Biosaatgut

Petersilie Mooskrause Wuchshöhe ca. 20 cm Blüte gelb, im 2. Jahr Lebensdauer zweijährig Pflanzenart Doldenblütler (Apiaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzeHeilpflanzejaPetersilie Mooskrause Wie der Name sagt, ist diese Petersilie eine attraktive, besonders stark gekräuselte Sorte. Sie wächst schnell mit kräftigem Wuchs und eignet sich auch als Topfpflanze für die Küche. Sehr gut gedeiht sie in Beeten, Hochbeeten, Pflanzschalen, Töpfen, Hängeampeln, im Freien, im Gewächshaus oder auf dem Balkon.VERWENDUNGAls beliebtes Küchenkraut ist sie aus der Küche nicht mehr weg zu denken. Sie lässt sich perfekt schneiden, sehr gut einfrieren und verfeinert fast alle Salate, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte und Fonds. Als Dekoration ist ihr kräftiges Grün ein Blickfang auf jeder Platte.Für grüne Smoothies sollte Petersilie in jeder Küche bereitstehen, ihr Vitamingehalt ist unverzichtbar.TIPP Immer wieder Samen nachsäen - so wächst die Petersilie regelmäßig nach und ist nicht plötzlich vorbei.

2,00 €* 2,75 €* (27.27% gespart)
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Paprika 'Tomatenpaprika rot' BIO Samen | Sativa

PflanzenartNachtschattengewächse (Solanaceae)FarberotGeschmackAromatisch, süßFormFlachrundSamenfestjaLebensdauerEinjährig"ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt" Paprika Sorte mit 8 cm breiten und 5 cm hohen Früchten, die an kleine Fleischtomaten erinnern und sehr wuchsfreudig sind. Die Tomatenpaprika rot ist dickfleischig und aromatisch, sie reift von dunkelgrün nach leuchtend rot ab.Die BIO Samen keimen bei einer Temperatur von 22 - 26 °C.

2,50 €* 3,45 €* (27.54% gespart)
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Petersilie Mooskrause, BIO, 5 Saatscheiben

Petersilie Mooskrause, Biosaatgut, 5 Saatscheiben

Petersilie Mooskrause Wuchshöhe ca. 20 cm Blüte gelb, im 2. Jahr Lebensdauer zweijährig Pflanzenart Doldenblütler (Apiaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzeHeilpflanzejaPetersilie Mooskrause - 5 Saatscheiben Wie der Name sagt, ist diese Petersilie eine attraktive, besonders stark gekräuselte Sorte. Sie wächst schnell mit kräftigem Wuchs und eignet sich auch als Topfpflanze für die Küche. Sehr gut gedeiht sie in Beeten, Hochbeeten, Pflanzschalen, Töpfen, Hängeampeln, im Freien, im Gewächshaus oder auf dem Balkon.VERWENDUNGAls beliebtes Küchenkraut ist sie aus der Küche nicht mehr weg zu denken. Sie lässt sich perfekt schneiden, sehr gut einfrieren und verfeinert fast alle Salate, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte und Fonds. Als Dekoration ist ihr kräftiges Grün ein Blickfang auf jeder Platte.Für grüne Smoothies sollte Petersilie in jeder Küche bereitstehen, ihr Vitamingehalt ist unverzichtbar.TIPP Immer wieder Samen nachsäen - so wächst die Petersilie regelmäßig nach und ist nicht plötzlich vorbei.

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Pflücksalat 'Lollo Bionda' BIO Samen

LebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )WinterhartneinSamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie Ein sehr beliebter Pflücksalat mit gewellten, grünen Blättern, der mit Strunk als ganzer Kopf geerntet werden kann - oder man erntet einfach - von Außen nach Innen - soviele Blätter, wie man braucht. Lollo bionda eignet sich für den gesamten Freilandanbau und läßt sich auch in Töpfen auf dem Balkon ziehen.

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Pflücksalat Lattughino verde BIO

BlütegelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )WinterhartjaSamenfestjaVerwendungSalat, SmoothieHeilpflanzeja "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"Lattughino verde ist ein grüner, kopfbildender Schnitt- und Pflück- Salat, der sich durch seinen sehr guten Geschmack auszeichnet. Seine stark gezackten, saftig grünen Blätter können alle 4 - 6 Tage von außen her gepflückt oder abgeschnitten werden. Solange man das Herz stehen lässt, wachsen neue Blätter nach. Wartet man etwas länger - ohne zu ernten - bildet der Lattughino verde einen kräftigen Kopf, der auf einmal geerntet werden kann. Er schießt kaum/ sehr spät.VERWENDUNGVerwendet werden die Blätter für Salat oder Smoothies. Wird der Salat auf dem Balkon gezogen, sind jederzeit vitamin- und mineralstoffreiche Blätter zur Anreicherung von Blattsalaten und Smoothies zur Hand.Inhaltsstoffe100 g Lattughino verde enthalten: Wasser 95,5 %, Protein 1.25 g, Fett 0.21 g, Kohlenhydrate 2,4 g, Ballaststoffe 0,5 g,Mineralstoffe: Natrium 7 mg, Magnesium 11 mg, Kalium 260 mg, Calcium 35 mg, Phosphor 26 mg, Eisen 1,8 mg.Vitamine:Vitamin A 1065 IE, Vitamin B1 0.06 mg, Vitamin B2 0,06 mg, Vitamin C 8 mg, Niacin 0,3 mg.* * Quellennachweis: https://www.online.uni-marburg.de/botanik/nutzpflanzen/carmen_wolkenfeld/Lactuca%20sativa%20-%20Die%20Salatpflanze.htmlTIPP Blätter am Nachmittag/ Abend ernten, da ist der Nitratgehalt am niedrigsten (unter Einwirkung von Sonnenlicht wird Nitrat abgebaut).

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Pflücksalat Venezianer BIO

BlütegelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae )WinterhartneinSamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie, Gemüse "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"Venezianer Pflücksalat ist eine auffallende, schnellwachsende, interessante, alte Salatsorte mit hellgrünen, länglichen, gezackten Blättern, die entweder gepflückt oder als ganze Pflanze geerntet wird. Sie eignet sich sehr gut für Balkonkästen.Die BIO Samen keimen bei 10 - 15 °C.VERWENDUNGVerwendet werden die Blätter für Salat, Mischsalate, Smoothies und als Gemüse. Nur kurz in Nativem Olvenöl und 1 EL Wasser mit geschlossenem Deckel dünsten - schmeckt ausgezeichnet!

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