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BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Seeds for the World
Tomaten - wie in Italien!
Produktinformationen "Tomate 'Belmonte', BIO Samen | Fleischtomate"
Typ | Fleischtomate |
Familie |
Nachtschattengewächse Solanaceae
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Lebensdauer | einjährig |
Wuchshöhe | 1,20 - 2 m |
Farbe der Frucht |
karminrot |
Tomatenform | flachrund |
Fruchtgröße | Ø 8 cm |
Rippung | stark gerippt |
Fruchtgewicht |
150 - 700 g
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Pflanzentyp | Stabtomate |
Samenfest | ja |
Verwendung | Salat, Gemüse, Saucen |
"ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt"
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Die Fleischtomate Belmonte
hat ihren Namen von ihrem Heimatort Belmonte in Kalabrien. Sie ist in ganz Italien sehr beliebt, da sie sich durch einen sehr guten, intensiven Geschmack auszeichnet und ihre Früchte sehr groß werden können. Ernten kann man sie zwischen Juli und September.
Diese Tomate liebt einen Standort in voller Sonne, feuchten, nährstoffreichen Boden und ist vollkommen glücklich mit einer Überdachung, die ihre Blätter und Früchte vor Regen, Hagel und Gewitter schützt.
Belmonte Tomaten eignen sich besonders gut frisch und als Salat mit viel Basilikum, dunklem Balsamico- Essig und Nativem Olivenöl oder als Caprese - ein leichtes, frisches Sommer-Gericht mit aufgeschnittenen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und grünem Olivenöl. Perfekt sind sie auch durch ihre Größe als gefüllte Tomaten oder einfach als Tomatensauce für Nudel- und Fleischgerichte.
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Vorzucht im Haus | ||||||||||||
Erntezeit |
Was braucht die Tomate Belmonte | |
Standort | Sonne |
Boden | mittelschwer, humos und locker |
Keimtemperatur | 20 - 22 °C. |
Keimdauer | 6 - 14 Tage |
Saattiefe beim Aussäen | Dunkelkeimer, daher Samen ca. 1 cm tief in die Erde geben. |
Pflanzabstand | 40 cm in der Reihe und 75 cm zwischen den Reihen. |
Pflanzung | Voranzucht im Haus/ Gewächshaus, ab Mai in Beete, Pflanzgefäße. |
Klimatische Ansprüche | Tomaten sind sehr wärmebedürftig und reagieren empfindlich auf Kälte und Nässe. Für den Freilandanbau ist eine Überdachung optimal. |
Wasserbedarf | Tomaten gut bewässern, Blätter und Früchte nicht überregnen. |
Nährstoffbedarf | Starkzehrer - ausreichend düngen. Halbreifen Kompost oder angerotteten Pferdemist vor der Auspflanzung in den Boden einarbeiten. Nachdüngung mit Brennesseljauche möglich. |
Anbaupause | 4 Jahre zu anderen Nachtschattengewächsen. |
Fruchtfolge | Kreuzblütler (Meerrettich, Kohl, Brunnenkresse, Rettich) und Gänsefußgewächse (Mangold, Rote Beete, Spinat). |
Mischkulturen | Tomaten nicht neben Fenchel, Gurken, Erbsen und anderen Nachtschattengewächsen anbauen. |
Pflege | Hohe Pflanzen an Stab oder Schnur hochziehen. Seitentriebe in den Blattachseln regelmäßig ausgeizen - sonst werden die Pflanzen zu dicht. Boden mit Heu mulchern um die Verdunstung zu reduzieren. |
Haltbarkeit | Tomatensamen sind bei richtiger Lagerung bis zu 10 Jahre haltbar. |