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BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Seeds for the World
Kräutersamen für Haus und Garten!
Produktinformationen "Petersilie Grüne Perle Biosaatgut"
Petersilie Grüne Perle | |
Wuchshöhe | je nach Boden bis 40 cm |
Blüte | gelb, im 2. Jahr |
Lebensdauer | zweijährig |
Pflanzenart | Doldenblütler (Apiaceae) |
Winterhart | ja |
Samenfest | ja |
Verwendung | Küchenkraut, Heilpflanze |
Heilpflanze | ja |
Petersilie 'Grüne Perle'
Sehr beliebte und bewährte, schnellwüchsige, fein-krause, dunkelgrüne Petersilie mit dichten Blattpolstern und starken Stielen. Sie lässt sich in Beeten, Hochbeeten, Planzschalen, Töpfen, Hängeampeln, auf dem Balkon oder auf dem Fenstersims in der Küche ziehen.
VERWENDUNG
Als beliebtes Küchenkraut ist sie aus der Küche nicht mehr weg zu denken. Sie lässt sich perfekt schneiden, sehr gut einfrieren und verfeinert fast alle Salate, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte und Fonds. Als Dekoration ist ihr kräftiges Grün ein Blickfang auf jeder Platte.
Für grüne Smoothies sollte Petersilie in jeder Küche bereitstehen, ihr Vitamingehalt ist unverzichtbar.
HEILKRAUT
Schon im Mittelalter wurde die Petersilie als Heilkraut verwendet. Hoher Gehalt an Vitamin A, B und C sowie viele weitere Stoffe mit positiver Wirkung.
Verwendet wird das Kraut (für Tees oder in Wein gekocht) und/ oder die Wurzel (kleingeschnitten und gekocht), die am besten im Herbst geerntet wird.
TIPP Immer wieder Samen nachsäen - so wächst die Petersilie regelmäßig nach und ist nicht plötzlich vorbei.
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
Vorzucht im Haus | ||||||||||||
Aussaat Freiland | ||||||||||||
Erntezeit |
Für den Hausgarten empfielt sich Anzucht in Töpfen.
Was braucht die Petersilie | |
Standort | Sonne, Halbschatten |
Boden | Nährstoffreicher, kalkhaltiger, gut durchlässiger Boden, leicht feucht. |
Keimung | Dunkelkeimer |
Keimdauer | bis zu 4 Wochen |
Saattiefe beim Aussäen | ca. 3 cm |
Pflanzabstand | ca. 15 cm |
Pflanzen | 30 - 40/ qm |
Pflanzung | in Beete, Pflanzgefäße, Balkon |
Wasserbedarf | bei Trockenheit gießen, keine Staunässe. |
Nährstoffbedarf | gering |
Pflege | Minimal |