Ysop | Biosaatgut

3,05 €*

Inhalt: 1.25 g

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Produktnummer: kr70

Botanischer Name: Hysopus officinalis

GTIN: 7640126482088

Hersteller: Sativa Biosaatgut GmbH, Keltenweg 4, 79798 Jestetten, info@sativa.bio

Versandgewicht: 0.02 kg

BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006

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Produktinformationen "Ysop | Biosaatgut"

Ysop
Wuchshöhe	bis 60 cm
Blüte	blau
Lebensdauer	mehrjährig
Pflanzenart	Lippenblütler (Lamiaceae)
Winterhart	ja
Samenfest	ja
Verwendung	Küchenkraut, Heilpflanze
Duftpflanze	ja
Insekten- und Bienenweide	ja
Heilpflanze	ja

Ysop

ist eine blühfreudige Heil- Küchen- und Zierpflanze, die durch ihre intensiv blauen Blüten jeden Garten bereichert. Bis zu 60 cm hoch wachsen die blauen Blüten, die gerne zusammen mit ein paar kleingeschnittenen Blättern in Salate gegeben werden. Das geschmacklich intensive Kraut soll sparsam angewendet werden, da es sehr intensiv schmeckt. Schmetterlinge, Bienen und Insekten lieben die Blüten.

VERWENDUNG

In der Küche werden die jungen Triebspitzen und Blätter kleingehackt zu Blattsalaten, Wildgerichten, Fleisch- und Fischspeisen gegeben. Ysop aber nicht mitkochen, da er beim Kochen sein Aroma verliert. Nach dem Kochen einmischen. Ysop kann getrocknet werden, ist aber frisch oder eingefroren wesentlich besser.

TIPP
Im Frühjahr oder nach der Blüte ca. die Hälfte der Pflanze zurückschneiden - so bleibt sie kompakt.

Aussaat

Jan

Feb

Mar

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Vorzucht im Haus

Aussaat Freiland

Erntezeit

Was braucht Ysop
Standort	Sonne
Boden	Nährstoffreicher, kalkreicher, lockerer, trockener, steiniger, humoser Boden
Keimtemperatur	20 °C.
Keimdauer	7 - 21 Tage
Saattiefe beim Aussäen	Lichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken
Pflanzabstand	40 cm
Pflanzung	Voranzucht oder direkt in Beete, Pflanzgefäße
Wasserbedarf	bei Trockenheit gießen
Nährstoffbedarf	gering
Pflege	Rückschnitt im Frühjahr oder nach der Blüte um die Hälfte

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