Borretsch | Biosaatgut Sativa

Borretsch Gurkenkraut Seeds for the World

2,75 €*

Inhalt: 2.5 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2 - 5 Tage*

Produktnummer: kr11

Botanischer Name: Borago officinalis

GTIN: 7640126481777

Hersteller: Sativa Biosaatgut GmbH, Keltenweg 4, 79798 Jestetten, info@sativa.bio

Versandgewicht: 0.02 kg

BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Seeds for the World
... denn Bio fängt beim Samen an!

Produktinformationen "Borretsch | Biosaatgut Sativa"

Borretsch
Wuchshöhe	bis 100 cm
Blüte	blau
Lebensdauer	einrjährig
Pflanzenart	Raublattgewächse (Boraginaceae)
Winterhart	nein
Samenfest	ja
Verwendung	Küchenkraut, Heilpflanze
Duftpflanze	ja
Insekten- und Bienenweide	ja
Heilpflanze	ja

Borretsch - Gurkenkraut

Vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut. Kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden.

Ausgezeichnete Bienenpflanze, die bis zum Frost blüht.

VERWENDUNG

In der Küche werden die Blätter und blauen Blüten in Salaten, Eierspeisen, Quark, Backwaren verwendet. Gurkensalat erhält durch Borretsch einen intensiveren Geschmack.

Reines Borretschöl aus den Samen hat viele ungesättigte Fettsäuren

Borretsch eignet sich nicht zum Trocknen - er verliert dabei sein Aroma.

Aussaat

Jan

Feb

Mar

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Vorzucht im Haus

Aussaat Freiland

Erntezeit

Was braucht Borretsch
Standort	Sonnig, windgeschützt
Boden	Nährstoffreich, feucht, humos, locker, kalkhaltig.
Keimtemperatur	20 - 25°C.
Keimdauer	10 - 14 Tage
Saattiefe beim Aussäen	Dunkelkeimer, Samen ca. 1 - 3 cm tief in die Erde drücken.
Pflanzabstand	20 cm in der Reihe, 30 cm zwischen den Reihen.
Pflanzung	Voranzucht oder direkt in Beete, Pflanzgefäße
Wasserbedarf	Erde feucht halten, bei Trockenheit gießen
Nährstoffbedarf	Gering
Pflege	Wenig

Ähnliche Artikel

Liebstöckel | Biosaatgut Sativa

Liebstöckel Wuchshöhe 100 cm Blüte gelbe - gelbgrüne Dolden Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Doldenblütler (Apiaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzeHeilpflanzeja Liebstöckel,auch bekannt als Maggikraut oder Selleriekraut ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden Kräutergartens. Die mehrjährige, winterharte und relativ robuste Staude liebt sonnige Lage, guten, nährstoffreichen Boden, der regelmäßig gegossen werden soll. Blüte von Juni - August.VERWENDUNGAls Küchenkraut wird Liebstöckel gerne zu Fleisch, Fisch, Gemüse, in Suppen, Salaten und in Kräuterlikör verwendet. Vorsichtig dosieren, da die Würzpflanze sehr intensiv schmeckt. Verwendet werden junge Triebe (als Gemüse), die Blätter, Stängel, Wurzeln und Samen (Gewürz für Brot und Gebäck).Liebstöckel lässt sich sehr gut trocknen und einfrieren.TIPP Statt Liebstöckel neu auszusäen, kann es auch durch Teilung der Staude vermehrt werden.

3,05 €*

Thymian Deutscher Winter | Biosaatgut

Thymian Wuchshöhe 20 - 30 cm Blüte hell rosa/ violett Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Lippenblütler (Lamiaceae) WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzePositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzejaThymian Deutscher Winter ist ein robustes, mehrjähriges Gartenkraut und Heilkraut, das nicht viel Pflege braucht, einen sonnigen Standort in eher kargem Boden liebt und auch mit weniger Wasser überlebt. Es empfiehlt sich, Jungpflanzen büschelweise zu pikieren.VERWENDUNGIn der Küche ist Thymian sehr beliebt zu Fleisch- und Fischgerichten, Wild, Lamm und Geflügel. Besonders fettere Gerichte werden mit Thymian leichter vertragen. Kartoffel bekommen in Verbindung mit Thymian eine besonders aparte Note.

3,05 €*

Salbei BIO Samen

Salbei Wuchshöhe 40 - 60 cm Blüte blau/ violett Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Lippenblütler (Lamiaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzePositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja Salbei 'Salvia officinalis'ist eine beliebte Gartenpflanze mit wunderschönen blau-lila Blüten. Sie ist Würzkraut und Heilkraut, ihre getrockneten Blätter werden außerdem zum Räuchern verwendet. Beim Auspflanzen werden die kleinen Pflänzchen einzeln oder in kleinen Büscheln pikiert. Die beste Erntezeit ist vor der Blüte, denn da haben die Blätter noch die meiste Energie.VERWENDUNGAls Gewürz ist Salbei in der Küche gern gesehen. Die Blätter und die Blüten sind essbar. Verwendung findet Salbei u.a. in Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, Geflügel, Suppen und Soßen.Salbei kann sehr gut getrocknet und in luftdichten Gefäßen aufbewahrt werden.

3,05 €*

Ysop | Biosaatgut

Ysop Wuchshöhe bis 60 cm Blüte blau Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Lippenblütler (Lamiaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzeDuftpflanzejaInsekten- und BienenweidejaHeilpflanzeja Ysopist eine blühfreudige Heil- Küchen- und Zierpflanze, die durch ihre intensiv blauen Blüten jeden Garten bereichert. Bis zu 60 cm hoch wachsen die blauen Blüten, die gerne zusammen mit ein paar kleingeschnittenen Blättern in Salate gegeben werden. Das geschmacklich intensive Kraut soll sparsam angewendet werden, da es sehr intensiv schmeckt. Schmetterlinge, Bienen und Insekten lieben die Blüten.VERWENDUNGIn der Küche werden die jungen Triebspitzen und Blätter kleingehackt zu Blattsalaten, Wildgerichten, Fleisch- und Fischspeisen gegeben. Ysop aber nicht mitkochen, da er beim Kochen sein Aroma verliert. Nach dem Kochen einmischen. Ysop kann getrocknet werden, ist aber frisch oder eingefroren wesentlich besser. TIPP Im Frühjahr oder nach der Blüte ca. die Hälfte der Pflanze zurückschneiden - so bleibt sie kompakt.

3,05 €*

Essbare Blüten | Biosaatgut

Essbare Blüten Diese einjährige Samen-Mischung aus Boretsch, Kapuzinerkresse, Kornblume, Ringelblume, Speisetagetes und Chrysanthemen kann gemeinsam in ein Beet gesät werden und wächst zu einem fröhlichen Blumenbeet, dessen Blüten alle gegessen werden können. Vor dem Aussäen das Saatgut gut mischen, dann die Samen breit aussäen.VERWENDUNGVerwendet werden die ganzen Blüten oder auch nur Blütenblätter in Salaten, Reisgerichten oder als Dekoration für Gemüseplatten, Eierspeisen, Eis, Kuchen, Torten, Desserts, Smoothies ...

3,45 €*

Schwarzkümmel BIO Samen

Schwarzkümmel (Nigella sativa) Wichtige Gewürzpflanze und Heilpflanze aus Indien und dem nahen Osten. Die pfeffrigen, aromatischen und würzigen Samen reifen im September. Sobald die Samenkapseln braun werden, können sie geerntet werden.Die zarten, filigranen Blüten blühen von Juni - Juli.VERWENDUNGVerwendet werden die ganzen oder die gemahlenen Samen als Gewürz für Brot, Fladenbrot, Gebäck, Fisch, Käse, Gemüse, Salat und in vielen orientalischen Speisen. Das aus den Samen kaltgepresste Öl wurde schon im alten Ägypten, und auch heute noch, medizinisch und kosmetisch verwendet. HEILPFLANZESchwarzkümmel wird in der Medizin und Volsmedizin innerlich als Öl oder Tee und äußerlich bei Hautproblemen angewendet.SchwarzkümmelWuchshöhebis 60 cmBlütehellblau, blau, weißLebensdauereinijährigPflanzenartHahnenfußgewächse (Ranunculaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, WürzkrautHeilpflanzeja

1,95 €*