Brunnenkresse| Biosaatgut

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Inhalt: 0.5 g

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Produktnummer: vs10

Botanischer Name: Nasturtium officinale

GTIN: 7640126486413

Hersteller: Sativa Biosaatgut GmbH, Keltenweg 4, 79798 Jestetten, info@sativa.bio

Versandgewicht: 0.02 kg

BIO-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Seeds for the World
Biologische Kräutersamen!

Produktinformationen "Brunnenkresse| Biosaatgut"

Brunnenkresse
Wuchshöhe	50 - 70 cm, kriechend
Blüte	weiß
Lebensdauer	mehrjährig
Pflanzenart	Kreuzblütler (Brassicaceae)
Winterhart	ja
Samenfest	ja
Verwendung	Küchenkraut
Heilpflanze	ja

Brunnenkresse

ist eine wintergrüne, sehr vitaminreiche Sumpf- und Wasserpflanze. Sie wächst an Bächen, Flüssen und Seen. Als Kultur wird sie meist einjährig in Töpfen gezogen und anschließend in fließendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmäßig feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack.

Geerntet werden die jungen Blätter vor der Blüte und nach der Blüte.

Brunnenkresse eignet sich nicht zum Trocknen - sie verliert ihren Geschmack - und auch nicht zum einfrieren - wird matschig.

VERWENDUNG

Als Beigabe zu Wildsalaten, Mischsalat, Suppen, Kräutersoßen, Eierspeisen, Quark, Frischkäse, Brot-Aufstrich, zur Dekoration und Smoothies.

HEILPFLANZE

Brunnenkresse wird seit der Antike als Heilpflanze verwendet.

Aussaat

Jan

Feb

Mar

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Freiland

Erntezeit

Was braucht die Brunnenkresse
Standort	Sonnig bis Halbschatten
Boden	Lemig, sandig, tonig
Keimtemperatur	10 - 15 °C.
Keimdauer	7 - 20 Tage
Saattiefe beim Aussäen	Lichtkeimer, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken - nur andrücken
Pflanzabstand	5 cm in der Reihe, 20 cm zwischen den Reihen..
Pflanzung	In Teiche mit fließendem Wasser, Töpfe, Pflanzgefäße
Wasserbedarf	Mit frischem Wasser immer sehr feucht halten.
Nährstoffbedarf	Nicht nötig
Vermehrung	Aussaat, Stecklinge, Teilung
Pflege	Wenig

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