Wie lange sind Samen haltbar?
Samen sind lebendig und haben daher kein eindeutiges Verfallsdatum.
Werden Samen kühl (8 – 15 °C), trocken, dunkel und luftdicht gelagert, wird ihre Keimfähigkeit über Jahre erhalten. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist lediglich ein Hinweis, wie lange eine hohe Keimrate erwartet werden kann, sagt aber nichts über die Lebensdauer eines Samens aus. Erfahrungsgemäß keimen Samen noch 3 - 4 Jahre nach ihrem Haltbarkeitsdatum, vor allem wenn sie ideale Lagerbedingungen haben.
Tomaten, Bohnen und Melonen keimen noch nach 10 Jahren, viele Gemüsesorten wie Kohlrabi, Mangold, Paprika, Radieschen, Rosenkohl, Rote Bete noch nach 5 oder mehr als 5 Jahren. Kopfsalat, Zwiebel haben einen kürzeren Lebenszyklus.
Samen in dieser Kategorie haben ihr „Mindesthaltbarkeitsdatum“ erreicht, sind aber durchaus noch
keimfähig. Vielleicht gehen nicht mehr alle Samen auf, dafür sind sie
günstiger und meistens sind viel mehr Samen in einer Packung als man
braucht.
Schnittmischung 'Rainbow Smoothie' BIO Samen, MHD 12/ 2025
LebensdauereinjährigPflanzenartSchnittmischungWinterhartneinSamenfestjaVerwendungSmoothie Farbige Blattmischung zur Verwendung im Smoothie-Mixer: Grüner Federkohl, rotlaubige Rande, Spinat, rote Gartenmelde, bunter Mangold. Die Blätter können kontinuierlich geerntet werden. Im Smoothie gut mit z.B. Apfel, Birne, Kiwi oder Banane.Zusammensetzung: z.B.: Bright Lights, Halbhoher grüner Krauser, Butterfly, Non plus ultra, Rote Gartenmelde.
Schnittsalat 'Mischung' BIO, MHD 12/ 2025
LebensdauereinjährigPflanzenartMischung SchnittsalateWinterhartneinSamenfestjaVerwendungSalat, Smoothie Bunte Palette für das Frühjahr bis in den Herbst. Für eine kontinuierliche Ernte alle 4-5 Wochen neu aussäen. Neben Lollo enthält die Mischung Reine de Glaces mit einem knackigen Blatt, sowie weitere Schnittsalate. VERWENDUNGVerwendet werden die Blätter für Salat oder Smoothies. Wird der Salat auf dem Balkon gezogen, sind jederzeit vitamin- und mineralstoffreiche Blätter zur Anreicherung von Blattsalaten und Smoothies zur Hand.
Schnittsellerie | Biosaatgut, MHD 12/2026
Schnittsellerie Wuchshöhe ca. 50 cm Blüte gelb Lebensdauer zweijährig, Samenbildung im 2. JahrPflanzenartDoldenblütler (Apiaceae)Winterhartnicht frostfest, im Winter abdeckenSamenfestjaVerwendungKüchenkrautHeilpflanzejaSchnittsellerie - WürzsellerieSchnittsellerie, ein zweijähriges Würzkraut, war schon im alten Ägypten bekannt und wurde sowohl in der Küche als auch medizinisch verwendet. Im ersten Jahr werden die sehr aromareichen Blätter, im zweiten die Blüten und die würzigen Samen gebildet. In kleinen Büscheln pikieren.VERWENDUNGVerwendet werden die vitaminreichen Blätter, mit vielen Mineralstoffen und Spurenelementen, ähnlich wie Petersilie oder Sellerieblätter für Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch- und Fischspeisen, Kräutersaucen, Kräuterquark; die würzigen Samen gemahlen als Gewürz.Ausgezeichnet in Smoothies.Schnittsellerie eignet sich sehr gut zum Einfrieren, Trocknen und Dörren.HEILPFLANZESchnittsellerie leistet einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung und wird neben seiner Verwendung in der Küche auch als Kräutertee getrunken. Medizinisch wird Schnittsellerie in vielen, verschiedenen Arzneien angeboten.
Sommerstrauß | Biosaatgut, MHD 12/ 2025
Sommerstrauß Blütenmischung Farbenfrohe, mittelhohe Mischung ca. 60 cm. Enthält: Bidens, Sommeraster, Wachsblume, Goldmohn, Eibisch, Zwerglupine, Kuhnelke, Buntschopfsalbei, Strohblume und weitere 10 Arten.Hinweis: Dünn säen. Portion reicht für 1-2 m².SommerstraußBlütenfarbegemischtPflanzenartverschiedeneSamenfestjaEignung als Schnittblumeja
Sommervergissmeinnicht | Biosaatgut Sativa, MHD 12/ 2025
Sommervergissmeinnicht Kompakt wachsende, sonnenliebende Pflanze Blüht im Sommer mit unzähligen enzianblauen, leuchtenden Blüten. Sehr schön in Balkonkästen oder Kübeln. Verblühtes laufend schneiden um Blütezeit zu verlängern. Wird etwa 20 cm hoch. Selbstaussaat an guten Standorten.Geeignet als Schnittblume, für Beete, Rabatten, Balkon, Terrasse...SommervergissmeinnichtWuchshöheca. 20 cm Blütenfarbeblau, enzianblauLebensdauerzweijährigPflanzenartRaublattgewächse (Boraginaceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als Schnittblumeja
Sonnenblume 'VELVET QUEEN' Biosaatgut Sativa, MHD 12/ 2025
Sonnenblume 'Velvet Queen' Wuchshöhe je nach Aussaat bis 1,80 m Blütenfarbe dunkelrot Lebensdauer einjährig Pflanzenart Korbblütler ((Asteraceae) Winterhart -SamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarBlüten, Blätter, KernePositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzejaist eine verzweigte Sonnenblume mit brauner Mitte und dunkelroten Zungenblüten. Sie wird je nach Aussaattermin ca. 1,8 m hoch und gerne in Gruppen oder als Solitairepflanze gepflanzt. Ihre Blüten werden bis zu 20 cm groß.Bienen, Hummeln und Insekten lieben Sonnenblumen.Für Trockenstäuße sehr gut geeignet.Essbarsind die jungen Blätter - kleingeschnitten für Salat, die sehr dekoraven Blütenblätter und vor allem die Kerne, die sehr gerne als Zugabe zu Salaten, Müsli etc. verwendet werden oder zu Öl gepresst werden. Sonnenblumenkerne enthalten über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Iod und Magnesium.
Sonnenblume Paccino I Zwergsonnenblume Bio Samen/ MHD 12/ 2025
Zwerg Sonnenblume 'Paccino' ist eine Sonnenblume mit reicher Verzweigung, die einen mehrmaligen Schnitt ab Juli erlaubt. Sie wächst niedrig - ca. 30 - 50 cm hoch - kompakt und blüht gelb. Aussaat ab April mit reicher und lang anhaltender Blüte ab Juni.Ideal für Beete, Töpfe und für den Balkon.Essbarsind die jungen Blätter - kleingeschnitten für Salat, die sehr dekoraven Blütenblätter und die Kerne, die sehr gerne als Zugabe zu Salaten, Müsli etc. verwendet werden oder zu Öl gepresst werden. Sonnenblumenkerne enthalten über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Iod und Magnesium.Zwerg Sonnenblume 'Paccino'Wuchshöhe30 - 50 cmBlütenfarbegelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) Winterhart -SamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarBlüten, Blätter, KernePositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja
Sonnenblume Primrose, Biosaatgut Sativa, MHD 12/ 2025
Aus dem Programm "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt" Sonnenblume PrimroseAttraktive, hellgelbe Blüten mit dunkler Mitte. Dank des verzweigten Wuchses blüht diese Sonnenblumen-Sorte mehrere Monate. Sie wird ca. 1 - 1,5 m hoch und eignet sich perfekt für kleinere Gärten und für Töpfe. Essbarsind die Blätter - kleingeschnitten für Salat, die sehr dekorativen Blütenblätter, und vor allem die Kerne, die sehr gerne als Zugabe zu Salaten, Müsli etc. verwendet werden oder zu Öl gepresst werden. Sonnenblumenkerne enthalten über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Iod und Magnesium..Sehr gut geeignet als Schnittblume.Sonnenblume PrimroseWuchshöheca. 100 - 150 cmBlütenfarbehellgelbLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler ((Asteraceae) Winterhart -SamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarBlüten, Blätter, KernePositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja
Stangenbohne 'Neckarkönigin' BIO Samen, MHD 12/ 2025
PflanzenartFabaceaeHülsenfarbeDunkelgrünKornfarbeweißHülsenlänge27 - 28 cmSamenfestjaLebensdauerEinjährigDunkelgrüne, lange und zarte runde HülsenDie fleischigen, fadenlosen und zarten Hülsen wachsen gerade, lang und rund. Sie werden ca. 27 - 28 cm lang und haben einen intensiven, aromatischen Geschmack.Die Pflanze ist widerstandsfähig gegen ungünstige Witterung und bringt einen guten Ertrag. Durch späteres Anhäufeln verbessern Sie die Standfestigkeit. Bei Trockenheit unbedingt wässern. TIPP: Bei Stangenbohnen kann es vorkommen, dass die Schale der Bohne sehr hart ist und sie der Keimling nicht durchbrechen kann. Die Neckarkönigin keimt zuverlässiger, wenn man sie in Töpfen vorzieht und die Kerne vor dem Stecken mit z. B. Schmirgelpapier auf einer Seite etwas anrauht.Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen. Saatgut bitte trocken, kühl und im Dunkeln lagern! Saatgut nicht zum Verzehr geeignet.
Inhalt: 0.025 kg (64,80 € / 1 kg)
Stockrose | Biosaatgut, MHD 12/ 2025
Stockrose Kurzlebig ausdauernde Staude mit Malvenblüten in verschiedenen Rottönen. Besonders gut vor Mauern, Zäunen, Gebäuden oder einfach in der Wiese. Gefällt ihnen der Standort und Boden, werden sie bis zu 2 m hoch. Um ein Abknicken bei Wind und starkem Regen zu vermeiden, ist es sinnvoll, die Blütenstängel an einen Stock zu binden.Stockrosen säen sich gerne selber aus und blühen so viele Jahre.EssbarIhre Blüten, Blätter und Wurzeln sind essbar und werden medizinisch meist als Tee genutzt.StockroseWuchshöhebis 200 cm Blütenfarberosa / rot / mehrfarbigDuftblumeNeinLebensdauerStaudePflanzenartMalvengewächse (Malvaceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarJaPositiv für Bienen und bestäubende InsektenjaHeilpflanzeJa
Thymian Deutscher Winter | Biosaatgut, MHD 12/ 2025
Thymian Wuchshöhe 20 - 30 cm Blüte hell rosa/ violett Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Lippenblütler (Lamiaceae) WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, HeilpflanzePositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzejaThymian Deutscher Winter ist ein robustes, mehrjähriges Gartenkraut und Heilkraut, das nicht viel Pflege braucht, einen sonnigen Standort in eher kargem Boden liebt und auch mit weniger Wasser überlebt. Es empfiehlt sich, Jungpflanzen büschelweise zu pikieren.VERWENDUNGIn der Küche ist Thymian sehr beliebt zu Fleisch- und Fischgerichten, Wild, Lamm und Geflügel. Besonders fettere Gerichte werden mit Thymian leichter vertragen. Kartoffel bekommen in Verbindung mit Thymian eine besonders aparte Note.
Tomate 'Belmonte', BIO Samen | Fleischtomate, MHD 12/ 2025
TypFleischtomateFamilieNachtschattengewächse SolanaceaeLebensdauereinjährigWuchshöhe1,20 - 2 mFarbe der FruchtkarminrotTomatenformflachrundFruchtgrößeØ 8 cmRippungstark geripptFruchtgewicht150 - 700 gPflanzentypStabtomateSamenfestjaVerwendungSalat, Gemüse, Saucen "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt" Die Fleischtomate Belmonte hat ihren Namen von ihrem Heimatort Belmonte in Kalabrien. Sie ist in ganz Italien sehr beliebt, da sie sich durch einen sehr guten, intensiven Geschmack auszeichnet und ihre Früchte sehr groß werden können. Ernten kann man sie zwischen Juli und September.Diese Tomate liebt einen Standort in voller Sonne, feuchten, nährstoffreichen Boden und ist vollkommen glücklich mit einer Überdachung, die ihre Blätter und Früchte vor Regen, Hagel und Gewitter schützt. VERWENDUNGBelmonte Tomaten eignen sich besonders gut frisch und als Salat mit viel Basilikum, dunklem Balsamico- Essig und Nativem Olivenöl oder als Caprese - ein leichtes, frisches Sommer-Gericht mit aufgeschnittenen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und grünem Olivenöl. Perfekt sind sie auch durch ihre Größe als gefüllte Tomaten oder einfach als Tomatensauce für Nudel- und Fleischgerichte.
Tomate 'BOLSTAR GRANDA' BIO Samen | Normalfrucht, MHD 12/ 2026
Typ Normalfrucht Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Wuchshöhe 1,50 - 2,00 m Farbe der Frucht leuchtend rot Tomatenform rund Fruchtgröße Ø 7 cm Rippung keine Fruchtgewicht 100 - 200 g Pflanzentyp Stabtomate Samenfest ja Verwendung Salat, Gemüse, Saucen Tomate 'Bolstar Granda' Starkwachsende, sehr gesunde, mittelspäte Sorte für den geschützten Anbau. Auch im Kalthaus mit mäßiger Düngung immer noch ertragsstark. Die Früchte reifen langsam ab. Resistent gegen Tomatenmosaikvirus und Samtflecken.
Tomate 'Brandywine' BIO Samen | Fleischtomate, MHD 12/ 2025
TypFleischtomateFamilieNachtschattengewächse SolanaceaeLebensdauereinjährigWuchshöhe1,50 - 2,50 mFarbe der FruchtrotTomatenformrundFruchtgrößeØ 9 cmRippungschwach geripptFruchtgewichtca. 130 gPflanzentypStabtomateSamenfestjaVerwendungFrisch, Salat, Gemüse, Saucen Tomate 'Brandywine'Große, sehr gut schmeckende, saftige Früchte aus dem Programm von "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt". Die dünnschaligen und etwas empfindlichen Früchte, mit durchschnittlich 9 cm Durchmesser, brauchen unbedingt Regenschutz. Dies belohnen sie mit großen Erträgen. VERWENDUNG Frisch, als Tomatensalat, für Tomatengerichte, Saucen.
Tomate 'Jani' BIO Samen | Buschtomate MHD 12/ 2026
Typ Buschtomate Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Wuchshöhe ca. 80 cm Farbe der Frucht rot Tomatenform rund - flachrund Fruchtgröße Ø 7 cm Fruchtgewicht 60 - 80 g Samenfest ja Verwendung Frisch, Salat, Gemüse, Saucen Tomate 'Jani', Buschomate Sehr frühe Freiland-Buschtomate mit platzfesten Früchten. Die Büsche müssen nicht ausgegeizt werden und erreichen eine Höhe von ca. 80 cm. Die Tomate Jani ist eine ertragreiche Sorte mit roten, etwas flachrunden, ca. 7 cm großen Früchten mit feinem, fruchtigem Geschmack. Fruchtgewicht ca. 60 – 80 g. Für Freilandanbau und Topfkultur geeignet. Muss nicht oder nur wenig ausgegeizt und gestützt werden. Tolerant gegen Kraut- und Braunfäule.TIPP: Beim Pikieren tief setzen - fördert das Wurzelwachstum. VERWENDUNG Frisch, als Tomatensalat, für Tomatengerichte, Saucen, Fleischgerichte, gefüllte Tomaten,
Tomate 'Legend' BIO Samen | Normalfrucht, MHD 12/ 2025
Typ Normalfrucht Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Wuchshöhe ca. 1,50 Farbe der Frucht rot Tomatenform rund Fruchtgröße Ø 8 - 10 cm Fruchtgewicht ca. 100 g Pflanzentyp Buschtomate Samenfest ja Verwendung Salat, Gemüse, Saucen Tomate 'Legend' Die Tomate Legend ist eine Freilandtomate mit leuchtend roten, runden, etwas abgeflachten Früchten. Sie reift schon früh und ist widerstandsfähig gegen Krautfäule. Buschtomate, auch für den Anbau auf dem Balkon geeignet.
Tomate 'Marmande' BIO Samen | Fleischtomate, MHD 12/ 2025
Typ Fleischtomate Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Wuchshöhe 1,50 - 2,00 m Farbe der Frucht rot Tomatenform rund - flachrund Fruchtgröße Ø 6 - 7 cm Fruchtgewicht 120 - 150 g Pflanzentyp Stabtomate Samenfest ja Verwendung Frisch, Salat, Gemüse, Saucen Fleischtomate 'Marmande', Gewächshaustomate/ Freilandtomate Sehr früh reifende, mittelhoch wachsende, bekannte Regionalsorte aus Frankreich mit mittelgroßen bis großfrüchtigen, flachrunden Fleischtomaten, die ursprünglich in Südfrankreich im Freiland kultiviert wurden. Die Selektion von ReinSaat bringt frühzeitig Früchte, die schön geformt, platzfest und sehr schmackhaft sind. Fruchtgewicht ca. 120 – 150 g.Hinweis: Tomaten lieben Wärme und benötigen nahrhaften, gut gedüngten Boden mit mäßiger Feuchte; evt. auch Regenschutz im Freiland.TIPP: Beim Pikieren tief setzen - fördert das Wurzelwachstum. VERWENDUNG Frisch, als Tomatensalat, für Tomatengerichte, Saucen, Fleischgerichte, gefüllte Tomaten.
Tomate 'Moneymaker' BIO Samen | Normalfrucht, MHD 12/ 2025
Typ Normalfrucht Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Farbe der Frucht rot Tomatenform rund Fruchtgröße Ø 6 -8 cm Fruchtgewicht ca. 80 g Pflanzentyp Stabtomate Samenfest ja Verwendung Salat, Gemüse, Saucen Tomate 'Moneymaker' Alte, empfehlenswerte, robuste und ertragreiche Freilandsorte mit roten, mittelgroßen Früchten. Sie eignet sich hervorragend für Salat und Tomatensoßen. Hauptanbausorte für sonnige Lagen. Kann auch im Kübel gepflanzt werden.
Tomate 'Tica KS' BIO Samen | Normalfrucht, MHD 12/ 2025
Typ Normalfrucht Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Wuchshöhe 1,20 - 2,00 m Farbe der Frucht rot Tomatenform rund Fruchtgröße Ø 6 cm Rippung keine Fruchtgewicht 70 - 90 g Pflanzentyp Stabtomate Samenfest ja Verwendung Salat, Gemüse, Saucen Tomate 'Tica KS' Mittelstarkwachsende, mittel- bis frühe Sorte mit kurzen Internodien, für den intensiveren, geschützten Anbau. Glänzendrote, flachrunde und sehr feste Früchte. Tica KS eignet sich auch zur Rispenernte und lässt sich gut lagern. Resistenzen: Fol 0,1; Ff 1-5; TMV 0,1,2; Verticillium.
Tomate 'Zuckertraube' BIO Saatgut | Cherrytomate, MHD 12/ 2026
Typ Cherrytomate Familie Nachtschattengewächse Solanaceae Lebensdauer einjährig Wuchshöhe 1,50 - 2,50 m Farbe der Frucht rot Tomatenform rund Fruchtgröße Ø 3 cm Rippung glatt Fruchtgewicht 20 g Pflanzentyp Stabtomate Samenfest ja Verwendung Frisch, Salat, Gemüse, Saucen Die Tomate 'Zuckertraube' ist eine Delikatesse - kleine Cherry Tomaten mit langen Trauben voller süßer, sehr schmackhafter Tomaten. Anbau in Gewächshaus oder mit Regenschutz - die Blätter und Früchte sollten nicht nass werden. Diese Tomatensorte kann auch mehrtriebig gezogen werden. VERWENDUNG Frisch, als Tomatensalat, für Tomatengerichte, Saucen, Fleischgerichte. Der feine, intensive Geschmack verstärkt sich noch, wenn die Zuckertraube - Tomaten halbiert und gegrillt werden.
Vergissmeinnicht weiß | Bio Samen/ MHD 12/ 2025
Vergissmeinnicht weiß Zwei- bis mehrjährige Staude mit zahlreichen kleinen, reinweißen Blüten. Beliebte Beet- und Gruppenpflanze für Einfassungen, Steingärten, Kübel und Schalen, auch als zierliche Schnittblume geeignet. Vergissmeinnicht gedeiht auf sonnigen bis halbschattigen Standorten in frischen, lockeren Böden. Aussaat im Juni, Pflanzung ab August. Blüht im 2. Jahr ab April. Lichtkeimer.Vergissmeinncht weißWuchshöheca. 40 cm BlütenfarbeweißLebensdauerzwei- mehrjährigPflanzenartRaublattgewächse (Boraginaceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaPositiv für Bienen und bestäubende Insektenja
Weinraute BIO Samen/ MHD 12/ 2025
Mehrjähriges Gewürz- und Heilkraut. Die graugrünen, gefiederten Blätter mit ihrem kräftig aromatischem, leicht bitterem Geschmack sollten nur in geringer Dosierung verwendet werden. Sie sind eine ausgezeichnete Würze für Fischgerichte, Salate und Fleischspeisen und werden auch in Likören und Grappa verwendet.Aussaat: Anzucht von März bis Juni. Einzeln oder in Büscheln pikieren. Pflanzabstand 30 x 40 cm WeinrauteWuchshöheca. 60 cm Blütenfarbegelb DuftblumeNeinPflanzenartRautengewächse (Rutaceae) WinterhartjaSamenfestjaEssbarJaPositiv für Bienen und bestäubende InsektenjaHeilpflanzeJa
Inhalt: 0.2 g (10,50 € / 1 g)
Wiesenknopf, Pimpernelle Biosamen, MHD 12/ 2026
Wiesenknopf/ Pimpernelle Wuchshöhe je nach Boden ca. 30 - 60 cm Blüte purpur Lebensdauer mehrjährig Pflanzenart Rosengewächse (Rosaceae)WinterhartjaSamenfestjaVerwendungKüchenkraut, Tee, UmschlägeHeilpflanzeja Wiesenknopf, PimpernelleMehrjähriges, mildes Küchenkraut mit gurkenähnlichem Geschmack. Sie liebt einen sonnigen, warmen und leicht feuchten Standort. Möchten Sie die Blätter regelmäßig ernten, empfiehlt es sich, die Blütenstände abzuschneiden. So behalten die Blätter ihr Aroma.Gute Bienenpflanze.VERWENDUNGDie Pimpernelle ist ein beliebtes Küchenkraut, das auch zu den 7 Kräutern der 'Frankfurter Grünen Soße' gehört. Sie würzt Salate, Kräuterquark, Kräuterbutter, Smoothies und Soßen zu Fisch- und Geflügelgerichten und ist mit ihren zarten, jungen Blätter sehr dekorativ. Pimpernelle nicht mitkochen, immer nach dem Kochen den Gerichten beigeben. HEILKRAUT Seit der Antike wird der Wiesenknopf als Heilkraut verwendet und ist heute noch wichtiger Bestandteil in der traditionellen, chinesischen Medizin. Verwendet wird das Kraut und die Wurzel.
Winterheckenzwiebel 'Cosmo' BIO Samen, MHD 12/ 2026
Winterheckenzwiebel 'Cosmo', BIO Samen Aromatische Gemüse- und Würzpflanze für den Küchengarten mit typischem Schnittlauchgeschmack.Die schnellwüchsige Winterheckenzwiebel, mit horstbildendem, kontinuierlich kräftigem Wuchs, kann vom frühen Frühjahr über den Sommer, bei milder Witterung auch im Winter, beerntet werden. Die Schlotten werden bis 40 cm hoch. Sehr frostharte, mehrjährige Sorte. Züchtung ReinSaat. VERWENDUNG:Winterheckenzwiebel werden frisch geerntet und kleingeschnitten für Salate, Quark, Saucen, Brotaufstriche, Smoothies etc., und gekocht/ gedünstet als Gemüse, in Suppen, Quiche, Fleischgerichten ...Auch die Blüten können gegessen werden und sind in jedem grünen Salat ein hübscher Kontrast.Die Winterheckenzwiebel ist mit ihren Vitaminen und Mineralstoffen besonders im Frühling wichtig. 100 g enthalten: Vitamin C 27 mg, Vitamin B6 0,1 mg, Kalium 212 mg, Magnesium 23 mg, Kalzium 18 mg, Natrium 17 mg, Eisen 1,2 mg.Quelle: USDAWinterheckenzwiebel 'Cosmo'BlüteweißWuchshöhe40 cmLebensdauerMehrjährigPflanzenartAmaryllidaceaeFarbe der Pflanzegrün/ weißWinterhartjaSamenfestjaFruchtformlange, weiße SchäftePositiv für bestäubende Insektenja