Goldgarbe - Hohe Schafgarbe - Gold-SchafgarbeDie Goldgarbe ist eine sehr beliebte Garten- Naturgartenpflanze und Heilpflanze. Sie hält hohe und tiefe Temperaturen sehr gut aus, gedeiht prächtig in voller Sonne und verschönert jeden Garten mit ihren leuchtend gold-gelben Blüten. Sie eignet sich besonders als Solitärstaude im Hintergrund von Staudenbeeten oder als flächige Bepflanzung von Wiesen- und Waldrändern.Eine langlebige Staude, die sehr lange blüht und nur wenig Pflege braucht. Goldgarben blühen erst im Folgejahr nach der Pflanzung.Duftpflanze, sehr gut geeignet als Schnittblume und Trockenblume. GoldgarbeWuchshöhebis zu 160 cm Blütenfarbegold gelbLebensdauerMehrjährigPflanzenart Korbblütler (Asteraceae) Winterhartja, bis - 40 °CSamenfestjaEignung als SchnittblumejaPositiv für Bienen und bestäubende Insektenja

Goldmohn Zierliche Mohnart mit leuchtend gelben, weißen, roten und orangefarbenen Blüten. Feines blaugrünes, sehr dekoratives Laub. Breitwürfig aussäen oder in Reihen ab März möglich. Sehr keimfreudig. Bedecken Sie die Samen nur wenig mit Erde und drücken leicht an. Zu dicht stehende Pflanzen entfernen Sie später. Auch für trockene Stellen geeignet.TIPP:  Aussaat auch im September möglich, blüht dann ab Ende Mai. Der Goldmohn sät sich in den folgenden Jahren wieder von selbst aus.GoldmohnWuchshöhe30 - 50 cm Blütenfarbegelb - orange - weiß - rotDuftblumezart duftendLebensdauer1 - jährigPflanzenartMohngewächse (Papaveraceae)WinterhartneinSamenfestjaEignung als SchnittblumeneinEssbare Blütennein - giftigHeilpflanzejaPositiv für bestäubende Insekten, Bienenja

Hohe Königskerze Die winterharten Königskerzen sind zweijährige Pflanzen, die im 1. Jahr eine Blattrosette bilden und im 2. Jahr ihre eindrucksvollen Blütenstände entwickeln. Danach stirbt die Königskerze, doch ihre vielen Samen säen sich aus und sorgen bei gutem Standort für weitere Pflanzen. Insekten besuchen sie gerne und ihre abgeblühten Blütenstände dienen manchen Vögeln zur Ernährung.1,50 - 2 m hoch wächst die gelb - blühende, anspruchslose, robuste Zierstaude, Arznei- und Färbepflanze - ein Blickfang in jedem Garten.EssbarIhre Blüten sind essbar und eignen sich als Beigabe zu frischen Sommersalaten, als Tee oder zur Dekoration.      Wuchshöhe150 - 200 cm BlütenfarbegelbDuftblumezart duftendLebensdauerzweijährigPflanzenartBraunwurzgewächse (Scrophulariaceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumeneinEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja 

Herbstanemone Elegante, über Wochen reich blühende, winterharte Staude mit einfachen, zartrosa Blüten, die sich sehr gut als Schnittblumen eignen.Standort sonnig bis halbschattig. Aussaat ab März in Töpfe mit Anzuchterde. Jungpflanzen im 1. Jahr frostfrei überwintern und im folgenden Frühling ins Freiland setzen. Die Blütezeit ist im Hochsommer bis Oktober - ein dekorativer Blickfang. Höhe ca. 60-100 cm. HerbstanemoneWuchshöhe60 - 100 cm BlütenfarberosaLebensdauermehrjährigPflanzenartHahnenfußgewächse (Ranunculaceae)Winterhartnach 1. Winter frostfreier ÜberwinterungSamenfestjaEignung als SchnittblumejaPositiv für bestäubende Insekten, Bienenja

Die 'Himmelsleiter' auch Jakobsleiter genannt, ist eine wunderschöne Wildstaude mit blauen Glöckchenblüten für Beet, Rabatte, Feuchtwiesen, Gartenteich oder Naturgarten. Die Blütenrispen blühen von April bis Juni und sind ein Leckerbissen für Bienen. Als Schnittblume geeignet. Vermehrung durch Teilung des Wurzelstocks, Aussaat und Selbst-Aussaat.Himmelsleiter - JakobsleiterWuchshöhe60 - 80 cm Blütenfarbeblau, himmelblauDuftblumezart duftendLebensdauermehrjährigPflanzenartSperrkrautgewächse (Polemoniaceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als Schnittblumeja GiftigneinPositiv für bestäubende Insektenja - BienenweideHeilpflanzeja

Hohe Königskerze Die winterharten Königskerzen sind zweijährige Pflanzen, die im 1. Jahr eine Blattrosette bilden und im 2. Jahr ihre eindrucksvollen Blütenstände entwickeln. Danach stirbt die Königskerze, doch ihre vielen Samen säen sich aus und sorgen bei gutem Standort für weitere Pflanzen. Insekten besuchen sie gerne und ihre abgeblühten Blütenstände dienen manchen Vögeln zur Ernährung.1,50 - 2 m hoch ist die gelb - blühende, anspruchslose, robuste Zierstaude und Arzneipflanze - ein Blickfang in jedem Garten. EssbarIhre Blüten sind essbar und eignen sich als Beigabe zu frischen Sommersalaten, als Tee oder zur Dekoration. Hohe Königskerze      Wuchshöhe150 - 200 cm BlütenfarbegelbDuftblumezart duftendLebensdauerzweijährigPflanzenartBraunwurzgewächse (Scrophulariaceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumeneinEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja

Hohe Strohblume Die warmen Sonnenfarben variieren von Orange, Gelb, Weiß, Rosa, Lachs bis Violett-Rosa. Traditionelle Trockenblume und ein farbenfroher, äußerst langlebiger Hingucker im vollsonnigen Blumenbeet. Die Strohblume ist eine Bereicherung für das Sommerblumenbeet und für den Speiseplan von Insekten. "TIPP": Schneiden Sie die Strohblume wenn sich die Knospen gerade zu öffnen beginnen und hängen Sie die Pflanzen in kleinen Bündeln kopfüber zum Trocknen auf. So behalten sie am besten Form und Farbe für Trockensträuße.Hohe StrohblumeWuchshöhe80 - 100 cm Blütenfarbeorange, gelb, weiß, rosa, lachs bis violettLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) WinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarneinPositiv für bestäubende Bienen und InsektenjaHeilpflanzenein

Hügel-Schafgarbe - Achillea millefolium collina ist eine Unterart der Schafgarbe (Achillea millefolium), die ursprünglich an trockenen Standorten in Südeuropa wächst und vor allem als Heilpflanze verwendet wird. Einzelne Pflanzen oder kleine Büschel vorziehen. Ausbreitung über Ausläufer. Weitgehend schneckenfest.Verwendet werden die Blüten und das Kraut getrocknet als Tee oder Badezusatz.EssbarIn der Küche sind die Blüten und die jungen Blatttriebe ein heilkräftiges Schmuckstück in Wildsalaten. Oft werden die Blüten zu Sirup verarbeitet. Medizinisch verwendet wird das ganze blühende Kraut - ohne Wurzeln . für Teefür Umschlägeals Tinkturals BadezusatzSchafgarbeWuchshöhe10 - 40 cm BlütenfarbeweißDuftblumeja - frisch und getrocknetLebensdauermehrjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja

Islandmohn Reichblühender, einfacher, langstieliger Mohn, der in unterschiedlichen Pastelltönen - von weiß und rosa über gelb bis orange - ausdauernd blüht. Die filigranen, durchscheinenden  Blütenblätter sind zart wie Seide.Als Schnittblume in der Knospenphase schneiden.TIPP: Aussaat im August bringt im 1. Jahr die winterharte Blattrosette und im Folgejahr eine frühe Blüte ab April.IslandmohnWuchshöheca. 30 cmBlütenfarbeweiß, rosa, gelb, orangeLebensdauerzwei- und mehrjährigPflanzenartMohngewächse (Papaveraceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als Schnittblumeja Positiv für bestäubende Insektenja

Johanniskraut Seit dem Altertum ist das Johanniskraut eine wichtige Arzneipflanze, die bis heute in der Medizin weltweit genutzt wird.Schon die leuchtend gelbe Farbe der Blüten und die Leichtigkeit der Pflanzen sind, neben allen anderen Qualitäten, ein Gewinn für jeden Garten. Johanniskraut ist anspruchslos, kommt jedes Jahr wieder, vermehrt sich von selbst und ist mit einem sonnigen Standort in durchlässigem Boden und etwas Wasser bei Trockenheit voll zufrieden.VerwendungIn der Küche werden die Blüten und Blätter des Johanniskrauts als Gewürz verwendet und Salat Mischungen beigegeben.Medizinisch genutzt werden die Blüten und die Blätter fürTeeTabletten/ KapselnÖleTropfenals TinkturNaturkosmetikBadezusatzJohanniskraut ist auch eine Färberpflanze und liefert verschiedene Naturfarbstoffe.TIPP:  In kleinen Büscheln pikieren.JohanniskrautWuchshöheca. 80 cm BlütenfarbegelbLebensdauermehrjährigPflanzenartJohanniskrautgewächse (Hypericaceae) WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja

Jungfer im Grün Einjährig. Sommerblume mit blauen, auch rosa und weißen Blüten. Keine besonderen Ansprüche an den Boden. Nigella wird von Schnecken gemieden.Eignet sich sehr gut für Schnittblumen.TIPP: Die reifen, dekorativen Samenstände können Sie bestens für Ihre Trockenblumen-Binderei verwenden. Für eine zeitige Blüte ab Juni empfehlen wir eine Herbstaussaat.INFO: Achtung, Jungfer im Grünen (nigella damascena) wird leicht mit Schwarzkümmel (nigella sativa) verwechselt.Jungfer im GrünWuchshöhe40 - 50 cm Blütenfarbehimmelblau, weiß, rosaLebensdauereinjährigTypZierpflanzePflanzenartHahnenfußgewächse (Ranunculaceae)Winterhartja - wenn Aussaat August, SeptemberSamenfestjaEignung als Schnittblumeja Positiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeFrüher ja - heute wegen leicht giftiger Stoffe nicht mehr empfohlen.

Echte Kamille ist eine einjährige, bei Augustsaat zweijährige, weiß blühende Heilpflanze und Teepflanze, die ca. 50 cm hoch wird. Direktsaat ist möglich, Anzucht mit Pikieren in kleinen Büscheln und späteres Verpflanzen ist jedoch sehr zu empfehlen.EssbarIn der Küche sind die Blüten und die jungen Blatttriebe ein heilkräftiges Schmuckstück in Wildsalaten. Gerne werden die Blüten und das Kraut zu Tee verarbeitet. HeilpflanzeDie Echte Kamille findet sich in vielen Haut- und Haar- Pflegeprodukten und als Badezusatz. Medizinisch verwendet werden nur die Köpfe für: TeeÖlätherisches Ölals Tinkturals BadezusatzEchte KamilleWuchshöheca. 50 cm BlütenfarbeweißDuftblumeja - frisch und getrocknetLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) WinterhartneinSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzeja

Kapuzinerkresse stammt aus Mittelamerika und ist erst seit dem 17. Jahrhundert in Europa bekannt. Ihre wunderschönen leuchtenden Farben und ihr unermüdliches Blühen fallen in jedem Garten auf und machen sie zu einer sehr beliebten, kriechenden und kletternden Garten- und Balkonpflanze. Sie ist sehr pflegeleicht, gedeiht in der Sonne und im Halbschatten, in Beeten, Pflanztöpfen, Hängeampeln und in Balkonkästen. Vor allem Kinder lieben sie.   Essbar    Die Blätter und Blüten sind eine Bereicherung für jeden Salat. Ihr scharf-    würziger Geschmack, ähnlich dem der Gartenkresse, bringt Abwechslung in     die Küche. Zudem sind die Inhaltsstoffe der Kapuzinerkresse sehr positiv.Kapizinerkresse  Wuchshöhe/ Längebis 300 cm Blütenfarbeorange, gelbDuftblumejaLebensdauereinjährigPflanzenartKapuzinerkressengewächse/ KreuzblütlerWinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlüten, Knospen, Blätter, SamenPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Kletterpflanze mit intensiv duftenden, leuchtend gelben und orangen Blüten Rankende Mischung mit ungefüllten Blüten in schönem Farbenspiel mit leuchtenden Gelb-, Orange- und Rottönen. Anspruchslos an Boden und Standort wächst sie sogar in Nordlagen. Blätter und Blüten sind essbar, sie haben einen senfkresseartigen Geschmack. Bessere Keimergebnisse erzielt man durch Vorkühlen der feuchten Samen: 5 Tage bei ca. 5°CTIPP: Nicht zu stark düngen, da sonst vor allem Blätter gebildet werden.EssbarDie Blätter und Blüten sind eine Bereicherung für jeden Salat und haben einen hohen Vitamingehalt. Ihr scharf-würziger Geschmack, ähnlich dem der Gartenkresse, bringt Abwechslung in die Küche.KapuzinerkresseWuchshöhe/ Längeca. 200 - 300 cm Blütenfarbeorange, gelbDuftblumejaLebensdauereinjährigPflanzenartKapuzinerkressengewächse/ KreuzblütlerWinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlüten, Knospen, Blätter, SamenPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Kapuzinerkresse (nicht rankend) mit leuchtend gelben, roten und orangen Blüten Mischung mit ungefüllten Blüten in schönem Farbenspiel mit leuchtenden Gelb-, Orange- und Rottönen. Anspruchslos an Boden und Standort wächst sie sogar in Nordlagen. Blätter und Blüten sind essbar, sie haben einen senfkresseartigen Geschmack. Bessere Keimergebnisse erzielt man durch Vorkühlen der feuchten Samen: 5 Tage bei ca. 5°CTIPP: Nicht zu stark düngen, da sonst vor allem Blätter gebildet werden.EssbarDie Blätter und Blüten sind eine Bereicherung für jeden Salat und haben einen hohen Vitamingehalt. Ihr scharf-würziger Geschmack, ähnlich dem der Gartenkresse, bringt Abwechslung in die Küche. Kapuzinerkresse nicht rankendWuchshöhe/ Längeca. 60 cm Blütenfarbeorange, gelb, rotDuftblumejaLebensdauereinjährigPflanzenartKapuzinerkressengewächse/ KreuzblütlerWinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlüten, Knospen, Blätter, SamenPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Klatschmohn Einjährige, bei Herbstaussaat auch zweijährige Sommerblume mit großen, leuchtend roten Blüten. Klatschmohn wird etwa 50 - 60 cm hoch. Für die Vase knospig schneiden.EssbarAlle Teile, vor allem aber der Milchsaft des Klatschmohns sind giftig! Die Triebspitzen und Blütenblätter können aber in kleinen Mengen gegessen oder als Dekoration verwendet werden. Sie finden frisch oder getrocknet Verwendung in Tee-Mischungen und als 'Essbare Blüten'.TIPP:  Relativ schneckensicher.       KlatschmohnWuchshöhe50 - 60 cm BlütenfarberotDuftblumezart duftendLebensdauerein-/ zweijährigPflanzenartMohngewächse (Papaveraceae)WinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja - blüht ca. 3 TageEssbarBlüten und Triebspitzen in kleinen Mengen jaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzein der Volksmedizin ja - als Arzneipflanze wird Klatschmohn nicht verwendet.

Klatschmohn Klassischer Klatschmohn mit großen, leuchtend roten Blüten. Er wächst auf nährstoffreichen, durchlässigen Böden in sonniger Lage. Relativ schneckensicher. Die feinen Samen werden direkt gesät und nur flach mit Erde bedeckt. Für die Vase die Stile mit aufbrechenden Knospen schneiden, die Samenstände können für Trockengestecke genutzt werden.EssbarAlle Teile, vor allem aber der Milchsaft des Klatschmohns sind giftig! Die Triebspitzen und Blütenblätter können aber in kleinen Mengen gegessen oder als Dekoration verwendet werden. Sie finden frisch oder getrocknet Verwendung in Tee-Mischungen und als 'Essbare Blüten'. KlatschmohnWuchshöhe50 - 60 cm BlütenfarberotDuftblumezart duftendLebensdauerein-/ zweijährigPflanzenartMohngewächse (Papaveraceae)Inhaltreicht für ca. 1500 PflanzenWinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja - blüht ca. 3 TageEssbarBlüten und Triebspitzen in kleinen Mengen jaPositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzein der Volksmedizin ja - als Arzneipflanze wird Klatschmohn nicht verwendet.

Aus dem Programm "ProSpecieRara - seltene Pflanzen neu entdeckt" Kornblume 'Blauer Junge' mit großen blauen Blüten, die in jedem Kultur- oder Wildgarten durch ihre intensive Farbe auffällt. Die normalerweise einjährige, krautige Pflanze kann bei Herbstaussaat auch zweijährig sein. Höhe ca. 80 - 120 cm. Durch den hohen Zuckergehalt des Nektars ist sie für Bienen und Insekten ein Genuss.Kornblumen eignen sich ausgezeichnet für Wildblumensträuße. EssbarDie essbaren Blüten werden in der Küche gerne zur Dekoration von Desserts, Kuchen und Wildkräutersalaten verwendet, die Blätter hingegen sind durch zuviele Bitterstoffe und Gerbstoffe ungeeignet.Kornblume Blauer JungeWuchshöhe80 - 120 cm BlütenfarbeblauDuftblumenicht duftendLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) Winterhartja - wenn Aussaat August, SeptemberSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlütenPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Einjährige, bei Herbstaussaat auch zweijährige Sommerblume für Acker und Garten, die in den Farben blau, rosa und weiß blüht. Anspruchslose, gute Schnittblume und wertvolle Insektenweide. Ca. 80-120 cm hoch.Kornblumen eignen sich ausgezeichnet für Wildblumensträuße. EssbarDie essbaren Blüten werden in der Küche gerne zur Dekoration von Desserts, Kuchen und Wildkräutersalaten verwendet, die Blätter hingegen sind durch zuviele Bitterstoffe und Gerbstoffe ungeeignet.Kornblume 'Farbmischung'Wuchshöhe80 - 120 cm Blütenfarbeblau, rosa, weißDuftblumenicht duftendLebensdauereinjährig, bei Wintersaat zweijährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) Winterhartja - wenn Aussaat August, SeptemberSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlütenPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Kornblume Einjährig. Bildet zahlreiche, leuchtend blaue, gefüllte Blüten. Die Kornblume ist eine Nektarpflanze insbesondere für Bienen und eine Futterpflanze für zahlreiche Schmetterlingsarten. An windgeschützer Stelle steht die Pflanze besonders gut, sonst ist sie anspruchslos. Die Kornblume kann auch im September noch ausgesät werden, sie blüht dann bereits Ende Mai.TIPP: Kornblumen überwintern bei Aussaat im August. Im Frühling haben sie dann einen Wachstumsvorsprung und blühen besonders früh bereits ab Anfang Juni. EssbarDie essbaren Blüten werden in der Küche gerne zur Dekoration von Desserts, Kuchen und Wildkräutersalaten verwendet, die Blätter hingegen sind durch zuviele Bitterstoffe und Gerbstoffe ungeeignet. KornblumeWuchshöhe50 - 90 cm BlütenfarbeblauDuftblumenicht duftendLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler ((Asteraceae) Winterhartja - wenn Aussaat August, SeptemberSamenfestjaEignung als Schnittblumeja EssbarBlütenPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

'Krallenaster Farbmischung Die Farbmischung in rosa, weiß, gelb, rot und violett ist nicht nur im Garten sondern auch in der Vase ein Hingucker. Blüht erst im 2. Jahr. Im Winter mit Laub oder Reisig abdecken und nicht austrocknen lassen.Um die Asternwelke-Krankheit zu vermeiden soll der Standort im folgenden Jahr gewechselt werden.Eignet sich sehr gut als Schnittblume.KrallenasterWuchshöhe50 cm Blütenfarberosa, violett, weiß, gelb, rotLebensdauerEinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaPositiv für bestäubende Insekten, Bienenja

Feld - Rittersporn Einjährige Sommerblume - bei Aussaat im Herbst auch zweijährig. Sie wird, je nach Standort, bis zu 1 m hoch und eignet sich perfekt als Schnittblume. Die Farbmischung ist rosa, hellblau und weiß.Für Trockensträuße sehr gut geeignet.InsektenweideDer Sommerrittersporn wird besonders von Hummeln und Schmetterlingen mit langen Rüsseln besucht. LanzenritterspornWuchshöhe40 - 100 cm Blütenfarbehellblau - rosa - weißDuftblumezart duftendLebensdauer1 - 2 - jährigPflanzenartHahnenfußgewächse (Ranunculaceae)WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarnein - vor allem die Samen sind giftig für Menschen und TierePositiv für bestäubende Insektenja Heilpflanzewurde früher als Heilpflanze genutzt

Lavendel ist eine sehr bekannte, duftende Schmuckstaude und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum, die aber auch in Deutschland winterhart ist und viele Jahre blüht. Seit Jahrhunderten wird sie neben ihrer heilsamen Wirkung auch zum Schutz vor Motten und anderer Insekten genutzt.Dank des hohen Zuckergehalts des Nektars ist Lavendel ein Festschmaus für Bienen.EssbarIn der Küche verwendet man die Blüten und die weichen Triebe als Gewürz zu Lammfleisch, Fisch, Gemüse. Die Blüten sind sehr hübsch in Salaten, auf Kuchen, Desserts und zum Garnieren.Medizinisch wird Lavendel genutzt<   als Tee, wobei nur die Blüten verwendet werden<   in Salben und Ölen <   der Aromatherapie<   als Duftkissen<   in Badezusätzen TIPP:  Lavendel vertreibt Läuse, Ameisen und Schnecken!LavendelWuchshöhe10 - 40 cm Blütenfarbeblau violettDuftblumeduftendLebensdauermehrjährigPflanzenartLippenblütler (Lamiaceae). WinterhartjaSamenfestjaEignung als SchnittblumejaEssbarjaPositiv für bestäubende InsektenjaHeilpflanzeja

Leberbalsam eignet sich hervorragend als langblühende Schnittblume. Er wird bis zu 60 cm hoch und blüht blau, violett, rosa und weiß bis in den November. LeberbalsamWuchshöhe- 60 cm Blütenfarbeblau, violett, rosa, weißDuftblumeschwachLebensdauereinjährigPflanzenartKorbblütler (Asteraceae) WinterhartneinSamenfestjaEignung als Schnittblumeja Essbarnein, alle Teile  - giftig -Positiv für bestäubende Bienen und InsektenjaHeilpflanzenein